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Côtelettes de porc thaïlandaises et nouilles au sésame
C'est un plat fantastique et il est sur la table en un rien de temps. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de faire mariner le porc.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
- Côtelettes de porc coupées finement désossées de 600 grammes
- Spaghettis minces de 400 grammes ou nouilles de riz asiatiques de 400 grammes
- A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onion
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1/4 litre de pois mange-tout, nettoyés et coupés en deux
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, la fécule de maïs, le sucre, le sel et le poivre.
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Placez dans un sac en plastique et ajoutez le porc.
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Scellez et retournez pour enduire.
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Refroidissez pendant 1 heure ou jusqu'à la nuit.
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Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
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Bien égoutter et mélanger avec des oignons, de l'huile de sésame, du sel et des flocons de poivre.
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Pendant ce temps, chauffer la poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'arachide, les pois mange-tout et les carottes, cuire en remuant fréquemment, environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et mis de côté.
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Ajoutez encore une cuillère à soupe d'huile et les côtelettes de porc, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à cuisson complète.
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Remettre les légumes dans la casserole et remuer pour bien les enrober.
-
Servir sur des nouilles.
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