Côtes de miel et d'ail cuits

Couper les côtes en petits morceaux avec environ 2 ou 3 os par pièce.Placez-les dans un grand plat.Combinez les ingrédients restants et versez sur les côtes.Tournez les côtes dans la marinade jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.Placez au réfrigérateur pendant la nuit si possible.

Préchauffez le four à 200 ° C/400 ° C. Égouttez les côtelettes et placez-les dans une petite casserole.Placez les côtelettes dans 1 ou 2 grands plats peu profonds allant au four, en une seule couche.

Amener le marindate à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait épaissi et réduit légèrement.

Badigeonner les côtes avec la marinade et mettre au four.Cuire pendant 50 minutes en badigeonnant avec le marindé 3-4 fois.Cuire jusqu'à ce que les côtes soient d'une belle couleur dorée et soient bien dorées.

Mieux servi avec des pommes de terre Jacket.