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Domestic Chef
Délicieux gâteau au chocolat et aux abricots
Ma grande sœur a partagé ce gâteau au café sensationnel avec moi. La combinaison unique de saveurs du tourbillon central le place vraiment au-dessus du reste. Vos invités seront surpris et ravis du remplissage au chocolat et à l'abricot. — Carol Wit, Tinley Park, Illinois
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Ingrédients
- 0,5 cuillère à café de sucre à glacer
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des abricots secs hachés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe de cacao au four
- 1,5 cuillères à café de granules de café instantané
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- BATTRE:
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- 0,5 cuillère à café de sucre à glacer
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la farine tout usage
- 1-1/2 cuillère à café de levure
- 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du yogourt nature (454 grammes)
- 0,5 cuillère à café de sucre à glacer
Préparation
-
Préchauffer le four à 325 °. Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients. mettre de côté.
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange en crème en alternance avec le yogourt, en battant bien après chaque addition.
-
Transférer la moitié de la pâte dans un moule à tube cannelé de 10 po graissé et fariné. Saupoudrer le mélange sur la pâte. Ajouter le reste de la pâte. Cuire au four environ 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
-
Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer du moule sur une grille pour laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre à glacer.
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