Dessert à la fraise et à la mangue (vierge)

Dans un petit bol, mélanger les biscuits Graham, 60 litres de sucre et 130 litres de beurre.Appuyez fermement au fond d'un moule à charnière non graissé de 20 ou 23 centimètres.Réfrigérez pendant 10 minutes.

Verser le sorbet sur la croûte et étendre uniformément avec une spatule en métal. Congeler pendant 30 minutes.

Dans un grand bol, mélangez les fraises décongelées, au fouet, jusqu'à ce qu'elles soient cassées en petits morceaux.Battez dans le mélange de margarita jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez la crème fouettée.Versez soigneusement dans le moule sur le sorbet.Congelez au moins 3 heures jusqu'à consistance ferme.

Décorer votre dessert ------- À l’aide de brochettes de bois de 10 cm, disposez la moitié de la fraise et le cube de mangue sur chacune des 10 brochettes.Saupoudrez de sucre brut si désiré. Placez les brochettes dans la partie supérieure du dessert pour garnir. trancher si désiré.A servir, couper en pointes.Saugmenter avec la garniture fouettée si désiré (pour faciliter la coupe de la tarte, attendre de placer les brochettes de fruits dans le dessert jusqu'à ce que vous les ayez tranchées).