Gâteau aux pommes caramel sans gluten

Name: gâteau aux pommes caramel sans gluten
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Gâteau:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt à la vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 3 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage sans gluten; 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 4 pommes, râpées; Sauce caramel:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à café de lait

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un plat à tube cannelé (comme du Bundt®).
Battre ensemble le yaourt, le sucre blanc, 1/4 litre de sucre brun, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol à l'aide d'un batteur électrique.
Mélanger la farine, les graines de lin, la cannelle, le sel, les clous de girofle et la noix de muscade dans un bol séparé. Incorporer le mélange de yogourt au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. incorporer les pommes.Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, 70 à 75 minutes.Tournez le gâteau dans une assiette de service.
Faites fondre le beurre, 130 litres de cassonade et le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre, 2 à 3 minutes.Retirez la casserole du feu et laissez refroidir jusqu'à épaississement de la sauce, environ 10 minutes.Pour sauce sur le gâteau.