Gâteau battenburg

Crème beurre et Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant le sucre ensemble.Beat dans 3 oeufs, un à la fois.Mélangez à la vanille.Ajoutez la farine, la levure et le sel doucement.Ajoutez du lait si nécessaire.

Divisez la pâte en 2 parties égales.Ajoutez le colorant alimentaire à 1 partie pour obtenir une couleur rose foncé.Graissez deux casseroles de 18 cm2. Répartissez les pâtes dans les casseroles.

Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée sorte propre, environ 25 à 30 minutes.Laisser reposer dans des casseroles pendant 5 minutes.Laisser refroidir sur une grille.

Découpez les bords des deux gâteaux.Coupez chaque gâteau dans le sens de la longueur en 4 lanières aussi larges que l'épaisseur du gâteau.Grimez pour faire correspondre les lanières.Mélassez légèrement la confiture.Tartinez sur les côtés pour coller 2 bandes roses et blanches ensemble en damier.Étendez les 4 côtés de gâteau terminé avec de la confiture.Répétez avec le reste des rayures roses et blanches.Fait deux gâteaux.

Pour faire de la pâte d’amande: Mélangez les amandes, le sucre glace, le œuf, le jus de citron et l’extrait d’amande.Faites fondre en ajoutant un peu de jus de citron ou d’eau si trop sec pour être roulés.Ajoutez seulement 0,5 cuillère à thé à la fois.Il suffira être raide.Divisez en 2 parties égales.

Rouler 1,25 cm de pâte environ 1/3 d'épaisseur environ sur une surface légèrement saupoudrée de sucre à glacer. Couper pour s'adapter à la longueur du gâteau et suffisamment longue pour recouvrir 4 côtés en laissant les extrémités dénudées.Fixer le gâteau sur une extrémité de la pâte.Envelopper complètement joindre les 4 côtés de la pâte pour sceller la pâte. Rouler dans le sucre granulé.Placer avec le sceau dessous sur une assiette de service ou la stocker dans un sac en plastique.Répéter pour obtenir un second gâteau.Souffer.Effeuiller délicatement pour servir.