Gnocchi à la sauge au beurre

Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les gnocchi et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface, 2 à 3 minutes; drainer.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce que l'ail ait ramolli et qu'il commence à brunir, environ 4 minutes.Incorporer la sauge et le sel pendant quelques secondes, puis ajouter les gnocchis cuits. Mélanger délicatement avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan et du poivre.Saupoudrer des 2 cuillères à soupe restantes de parmesan.