Kuchen aux pêches de grand-mère sal

Name: Kuchen aux pêches de grand-mère sal
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc, divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 6 pêches fraîches - pelées, dénoyautées et coupées en deux; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 2 jaunes d'oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse

Pêches et crème pâtissière cuites à la perfection sur une croûte tendre. Peut-être préparée toute l’année avec des pêches en conserve. Délicieuse chaude avec de la crème glacée ou seule à froid.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Tamisez la farine, la poudre à pâte, le sel et 2 cuillères à soupe de sucre dans un grand bol.Coupez le beurre en pinçant entre les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs des moitiés de pêches coupées sur le dessus de la croûte, dans un joli motif.Mélanger le reste du sucre et la cannelle; saupoudrer sur les moitiés de pêche.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Lors de la cuisson des pêches, fouetter ensemble les jaunes d'œufs et la crème dans un bol moyen.Verser sur les pêches au bout des 15 minutes.
Réduisez la température du four à 170 degrés (175 ° C) .Remettez le plat dans le four et laissez cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.