Le gros burrito

Préchauffez le four à 250 ° F.

D'après les informations d'un ami ici à Recipezaar (merci Gingernut), je vous recommande de placer vos haricots dans une grande bouilloire, de les couvrir d'eau et de les porter à ébullition.Retirez-les du feu mettez-les dans une rôtissoire avec la viande. (La recette originale ne fait pas bouillir les haricots, mais elle est recommandée pour des raisons de santé/de sécurité. Si vous ne faites pas bouillir vos haricots, vous devriez être prêt à les cuire mélange pendant 16-18 heures).

Dans un bol, mélanger la sauce picante, la crème de champignons, l'oignon, le sel, le poivre et l'eau ou le bouillon de boeuf (j'utilise du bouillon de boeuf pour plus de saveur).

Verser le mélange sur les haricots et la viande.

Couvrir et cuire lentement (120 degrés) pendant 12 à 16 heures, en remuant de temps en temps.

Juste avant de servir, casser la viande en morceaux avec une grande cuillère et mélanger pour bien mélanger la viande, les haricots et le jus de cuisson.

Servir avec des tortillas à la farine et une variété de condiments, notamment du fromage, des oignons, du jalapenos, des olives, de la crème sure, de la laitue, des tomates et de la salsa.

Peut être congelé pour OAMC.