Légumes asiatiques sautés

Name: légumes asiatiques sautés
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Bouillon de poulet 190 litres; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de sucre; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes tranchées en diagonale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, tranché en diagonale; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pois mange-tout, parés; 1 boîte (425 grammes) de maïs de petite taille égoutté; 1 boîte (425 grammes) de champignons en paille égouttés

Comme avec la plupart des sautés, j'ajoute et supprime des ingrédients en fonction de ce que j'ai sous la main.C'est un bon sauté de légumes de base de Cooking Light.Préparez tous les ingrédients avant de commencer la cuisson, car la phase de cuisson est rapide.

Ingrédients

Préparation

Combinez les 5 premiers ingrédients dans un petit bol. remuer avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mettre de côté.
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle antiadhésive à feu vif.
Ajouter la carotte, le céleri et l'oignon; faire sauter 2 minutes.
Ajouter les pois mange-tout, le maïs et les champignons; faire sauter 2 minutes.
Ajouter le mélange de bouillon; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.