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Cardblanc
Melon avec porto
Vous pouvez utiliser une grande variété de melons dans cette recette.Honeydew, Cantaloupe, Crenshaw, Casaba sont tous très gentils.Très simple.Le melon boit le port et constitue un dessert rafraîchissant pour les adultes.Attention à il reste trop longtemps ou l'alcool absorbe dans la croûte.Peut être doublé ou triplé facilement.Le temps de cuisson est le temps de se lever.
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Préparation
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Couper le melon horizontalement en deux.
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Retirer et jeter les graines.
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Placez les moitiés de melon sur des assiettes de service individuelles.
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Versez jusqu'à 60 litres de porto rubis dans chaque moitié.
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Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
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