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Miel d'orange, pudding aux pommes
Un dessert satisfaisant, le gâteau au pudding est une gâterie superbe par une nuit fraîche.Il se sépare en trois couches - pommes, gâteau et sauce - et j'aime le servir dans un bol. - Ellen Schroeder, Reedsburg, Wisconsin
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre à glacer
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant 2% de lait
- 2 pommes acidulées moyennes, pelées et hachées
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la farine, 170 litres de sucre, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière.Incorporer le lait jusqu'à humidification.Étaler dans le fond d'une cuisinière graissée de 4 ou 5 litres; saupoudrer les pommes sur la pâte.
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Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le miel, le beurre fondu, la cannelle et le reste du sucre. verser sur les pommes.Couvrir et cuire à feu vif pendant 2-3 heures ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le sucre à glacer. Servir avec un gâteau au pouding chaud.
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