Pain à l'avoine au miel

Name: pain à l'avoine au miel
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 2 loaves, 20
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine (rapide ou régulier); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 litre d'eau bouillante; 2 1/2 cuillères à café de levure instantanée; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la farine tout usage (peut contenir un peu d'eau)

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Ingrédients

Préparation

Mettez l'avoine, le miel, le sel et le beurre (le cas échéant) dans un grand bol.Versez de l'eau bouillante et laissez reposer jusqu'à ce qu'il soit à peine chaud.
Ajouter la levure et la farine en mélangeant bien.
Démouler sur le comptoir fariné et pétrir pendant 5 minutes.Ajoutez de la farine au besoin car il peut s'agir d'une pâte collante à cause du miel et de l'avoine.
Remettre la pâte dans le bol, couvrir avec un chiffon et laisser lever pendant 1 heure.
Retourner la pâte sur le comptoir fariné, découper, diviser en 2 pains.
Placez les pains sur une tôle à biscuits légèrement graissée (ou un plat de 0,5 feuille), couvrez de nouveau avec un chiffon et laissez lever pendant 45 minutes.
Préchauffer le four à 375 pinceaux de pain avec du lait et saupoudrer d'avoine (si désiré), et cuire au four pendant 35 minutes.