Pain au fromage gros morceaux pour les sandwichs, soupe dippin 'ou eatin' plain

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis retirer et servir.

Dans un bol, fouetter l’eau et la levure, laisser reposer 2-3 minutes.

Ajoutez ensuite le sucre, le sel, la moutarde, les œufs, l'huile, le beurre, puis ajoutez de moitié la farine.

Commencez à pétrir avec le crochet pétrisseur sur BAS pendant 5-8 minutes, en ajoutant plus de farine pour obtenir une pâte élastique et douce; former une boule dans le bol à mélanger - vaporiser la pâte avec de l'huile pulvérisée, couvrir le bol sans serrer avec une pellicule de plastique; laisser lever pendant 30 minutes.

Démouler la pâte sur une table légèrement enfarinée, abaisser doucement.

Diviser la pâte en deux. pressez chaque moitié dans un ovale; Saupoudrer 1/4 de litre de fromage râpé sur chaque ovale, presser dans la pâte, puis rouler chaque ovale en un rouleau de gelée.

Couper chaque rouleau en tranches épaisses, puis de nouveau en deux (morceaux de pâte de forme irrégulière).

Disposer les morceaux dans des moules à pain préparés. saupoudrer le fromage en cubes sur les morceaux de pâte; verser de l’huile ou du beurre dessus, saupoudrer du sel assaisonné.

Couvrir les poêles d'une pellicule plastique, laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes (assez gonflé).

Préchauffer le four à 350. Cuire les pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés et grésillant - le fromage sera fondu - environ 35 à 40 minutes.

Cool in pan 10 minutes, then remove and serve.