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Pain végétalien français
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Graiser et fariner un moule à pain d'un centimètre.
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Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen, cuire et mélanger l'échalote, l'ail, le poivron vert, les aubergines, la tomate et les courgettes jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes. cuisinier.
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Dans un grand bol, mélanger la farine avec les œufs et le lait, en mélangeant bien; incorporer l'huile d'olive en fouettant. Incorporer délicatement les légumes au mélange de farine; incorporer le fromage suisse. Verser la pâte dans le moule à pain préparé.
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Cuire le pain dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.Laissez refroidir 10 minutes dans la casserole avant de retirer pour finir de refroidir sur une grille; trancher une fois refroidi.
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Nutrition
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