Parfait au beurre de cacahuète

Name: parfait au beurre de cacahuète
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,5 cuillères à café de gélatine sans saveur; 2 cuillères à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 3 cuillères à soupe d'arachides salées hachées; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 gros jaunes d'oeufs, battus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 3 cuillères à soupe de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème glacée au caramel chaud; 3 cuillères à soupe d'arachides salées hachées; Boucles de chocolat

Si vous êtes à la recherche d'un super dessert qui peut être préparé un jour à l'avance, essayez ces parfaits. Ils contiennent la combinaison de saveurs populaire de beurre de cacahuète et de chocolat et sont garnis de crème fouettée.Me! —Mary Ann Lee, Clifton Park, New York

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute. Micro-ondes à puissance maximale pendant 20 secondes. Agiter et laisser reposer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Dans une petite casserole épaisse, faites chauffer le lait, le sucre, le beurre d'arachide et le beurre jusqu'à ce que des bulles se forment autour des côtés de la casserole.Associez une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d'œufs.Remettez le tout dans la casserole en fouettant constamment.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre le dos d'une cuillère. Incorporer le mélange de gélatine et de vanille.Transférer rapidement dans un bol; placer dans de l'eau glacée et remuer pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit froid et épaissi.
Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer la moitié du mélange au beurre d'arachide.
Verser 1 cuillère à soupe de crème glacée dans chacun des six verres de parfait.Top avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de beurre d'arachide.Répétez les couches.Top avec le reste de la crème fouettée; saupoudrer d'arachides et de chocolat curls.Chill jusqu'au service.