Pâte de hamantaschen (alias hamantashen / oznei haman)

Name: pâte de hamantaschen (alias hamantashen / oznei haman)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 190 litres d'huile; 80 litres de jus de pomme ou 80 litres de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,33 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 cuillère à soupe de levure chimique

J'ai trouvé cette recette excellente, pareve, hamantash, sur un forum réservé aux femmes juives. Cette pâte est très facile à travailler et donne un biscuit croustillant. Les biscuits gèlent très bien.

Ingrédients

Préparation

Battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter l'huile et le battement.Ajouter le jus et les extraits.Ajouter la levure chimique.Ajouter graduellement la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance de pâte satisfaisante.
Remplir avec le remplissage et la forme préférés.
Cuire au four à 350 ° F sur une plaque à pâtisserie tapissée pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce que le fond soit bien doré).

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