Petits steaks aux champignons

Name: petits steaks aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 steaks de bœuf désossés (142 grammes chacun); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés

Pour une option économique, j'ai coupé les petits steaks d'un bon rôti acheté en vente, puis les ai emballés et congelés individuellement. Ensuite, j'en retire autant que nécessaire à la fois. - Jeanette K.Cakouros, Brunswick, Maine

Ingrédients

Préparation

Frotter les deux côtés des steaks avec du sel et du poivre.Dans une grande poêle, cuire les steaks dans le beurre jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °). Retirer et garder au chaud
Dans la même poêle, faire sauter les champignons jusqu'à tendreté. Servir avec des steaks.