Pizza aux pommes de terre chargée

Si vous utilisez une machine à pain: Ajoutez les ingrédients sur la pâte.Passez le pétrissage manuel de la pâte.Placez la boule de pâte sur une surface très farinée et utilisez vos doigts/mains pour l'étirer et la façonner en une pizza ronde ou carrée. Vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie.

POUDRE DE MÉLANGE

MÉTHODE RAPIDE: Pétrir avec les mains jusqu'à consistance homogène, environ 3 minutes, puis laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.Ranger la pâte au repos pendant 3 minutes.Placez la boule de pâte sur une surface très farinée et utilisez vos doigts/mains pour l'étirer et la façonner. Vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie.Le rouleau enrouler les extrémités légèrement vers l’intérieur, c’est votre croûte qui empêche les ingrédients mouillés de couler. (Remarque: vous pouvez également préparer la pâte la nuit précédente et la placer pâte au réfrigérateur, laissez la pâte reposer à la température ambiante avant de l’utiliser).

MÉTHODE PAS SI RAPIDE: Pétrir avec les mains jusqu'à consistance homogène, environ 3 minutes, puis laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.Manger la pâte reposée pendant 3 minutes.Placez-la sur une surface très farinée, couvrez-la avec un chiffon humide pendant 3 à 4 heures à la température ambiante.Une fois la pâte levée, utilisez vos doigts/mains pour l'étirer et la façonner en une pizza ronde ou carrée.

POUR LES POMMES DE TERRE: Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 1/3 de centimètre d'épaisseur. Ajoutez l'huile, le sel et le poivre et faites-les griller à 425 pendant 10 minutes.

Mélanger la crème sure et le ranch jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser pour laisser les saveurs se marier.

PREPARATION DE LA PIZZA:.

Préchauffer le four à 400 degrés.

Étalez les pommes de terre uniformément sur la pâte déroulée.

Top with cubed Mozzarella, shredded Mozzarella, and shredded cheddar cheese.

Saupoudrer la pizza avec le bacon et les oignons verts.

Cuire au four 400 jusqu'à ce que les bords soient brunis - commencer à vérifier environ 15 à 20 minutes (les durées varient en fonction de la quantité de garniture ajoutée).

Top with the sour cream/ranch sauce. Serve with extra sour cream/ranch sauce on the side. ENJOY!