Poêle lo mein

Name: poêle lo mein
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 113 grammes de spaghettis non cuits, divisés en trois; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 paquet (255 grammes) de légumes sautés avec sauce Szechuan, décongelés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une carotte en julienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri tranché; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced onion; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1/8 cuillère à café de gingembre moulu

Pour un bon accompagnement, proposez Skillet Lo Mein, de Debbie Stadtler, de Fredericksburg, en Virginie. La sauce Szechuan recouvre les légumes et les pâtes, et le gingembre ajouté ressort bien. Debbie ajoute occasionnellement un peu de chaleur: «Si vous aimez les épices, ajoutez 0,25 cuillère à thé de poivron rouge broyé au gingembre », suggère-t-elle.

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif; incorporer les légumes sautés, le contenu du sachet d'assaisonnement, la carotte, le céleri, l'oignon, la sauce soja et le gingembre.Amener à ébullition
Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants. Égoutter les spaghettis; incorporer au mélange de légumes

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