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Queso144
Poulet au parmesan de ma mère
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Ingrédients
- 1 poulet entier (900 à 1 gramme), coupé en morceaux
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de thym séché
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure séchée assaisonnée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
Préparation
-
Mesurez le sel et le poivre, la poudre d’ail, le paprika, le thym, le parmesan, le persil et la chapelure dans un sac. Agiter les morceaux de poulet dans le sac jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
-
Faites légèrement griller le plat à rôtir et placez le poulet dans le plat. Saupoudrer de beurre fondu ou de margarine.
-
Cuire au four, à découvert, à 170 ° C (175 ° C) pendant 45 minutes.Retirer du four et verser le vin sur le tout.Couvrir et cuire encore 15 minutes.
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