Quiche aux épinards, sans croûte, sophistiquée et adulte

Conçu pour le concours RSC Numéro 11, janvier 2008.Cette quiche aux épinards a une dimension supplémentaire: du vin! C'est une version sophistiquée de Grown Up qui propose une palette de saveurs avec des ingrédients simples et permet à l'hôtesse de sembler avoir travaillé pendant des heures, alors qu'en réalité, elle se jette si facilement qu'elle peut être gênante si quelqu'un continue à jouer. Cette recette et ses influences françaises vous permettent de prendre votre fourchette, de fermer les yeux et de vous imaginer sous le soleil de la Provence, quel que soit le temps où vous êtes.