Ragoût de tomates

Name: ragoût de tomates
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc non cuit; 2 pommes de terre non pelées, coupées en dés; 1 boîte (411 grammes) de tomates compotées, égouttées et tranchées; 1 boîte (411 grammes) de tomates compotées, égouttées et tranchées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de sel; 2 feuilles de laurier; 1 boîte (383 grammes) d'épinards en feuilles entières égouttés; 1 boîte (411 grammes) de tomates compotées, égouttées et tranchées; 0,5 cuillère à soupe de jus de citron frais

Mélange salé de riz et de légumes pour une journée froide et pluvieuse.Remplissant et délicieux.Servez-le avant de vous coucher car il a tendance à vous faire sentir au chaud, au calme et fatigué.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le riz, les pommes de terre, la pâte de tomates et la sauce tomate.Remuer constamment, porter à ébullition.Réduire le feu à moyen et incorporer le basilic, le sucre, le sel et les feuilles de laurier.Cuire environ 15 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes de terre et le riz soient tendres mais fermes.
Mélanger les épinards, les tomates compotées et le jus de citron dans la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et épaissi.