Rigatoni cuit au four avec olives kalamata

Delizioso! Les olives, les saucisses et les tomates se combinent pour créer un excellent plat. C'est le plat type que je ne mesure pas vraiment; Je viens d'ajouter beaucoup d'ail et de basilic jusqu'à ce que tout se passe bien.

Préchauffer le four à 375 ° F.
Cuire les pâtes selon les instructions, en veillant à les conserver al dente. Égoutter et remettre dans la marmite. Mettre de côté.
Pendant ce temps, dans la poêle, faire cuire la saucisse et les oignons jusqu'à ce que la saucisse soit cuite (émietter le saucisson pendant la cuisson). Bien égoutter et mettre de côté.
Dans la même poêle, ajoutez l'huile d'olive et l'ail et faites cuire 1-2 minutes.
Remettre la saucisse et l'oignon dans la poêle avec l'ail.
Ajoutez les tomates, la sauce tomate et l'eau.Bien mélanger.Cuire à feu doux.Ajouter les olives.Cuire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite, environ 15 minutes.Éteindre le feu.Ajouter dans le basilic.
Verser la sauce tomate sur les pâtes et bien mélanger.
Placer une couche de 0,33 de pâtes au fond de la casserole pulvérisée de Pam. Ajouter 0,5 ml de mozzarella. Ajouter un tiers de pâtes. Ajouter le reste de la mozzarella.Répéter avec la dernière couche de pâtes. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant trente minutes.
Retirer le papier d'aluminium et recouvrir de parmesan.Cuire 15-25 minutes supplémentaires (nous aimons le croquant sur le dessus, donc cuire les 25 minutes complètes.Cuire à votre guise.).