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ASTROPHE
Salade de haricots sucrée et acidulée de grand-mère
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Ingrédients
- 1 boîte de 411 grammes de haricots jaunes et égouttés
- 1 boîte de 411 grammes de haricots jaunes et égouttés
- 1 boîte de 411 grammes de haricots jaunes et égouttés
- 1 (432 grammes) de grains de maïs en conserve, égouttés
- 1 boîte (227 grammes) de pois sucré égoutté
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dés de concombre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron vert haché
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre blanc
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
- 130 litres d'huile végétale
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
-
Dans un bol, mélanger les haricots verts, les haricots rouges, les haricots jaunes, le maïs, les pois sucrés, le céleri, les oignons, le concombre et le poivron vert.
-
Mélanger le vinaigre, le sucre, l'huile végétale et le sel dans une casserole; porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Mettez de côté pour refroidir.
-
Verser le mélange de vinaigre sur le mélange de haricots; laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.Égoutter la salade de marinade supplémentaire avant de servir.
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