Salade-e shirazi (salade de tomates iraniennes)

Name: salade-e shirazi (salade de tomates iraniennes)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates moyennes; 2 petits concombres; 1 medium onion; 3 -4 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge; 1 -2 cuillère à soupe de menthe fraîche (ou 1 cuillère à café de menthe sèche); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir

De cuisine et de recettes iraniennes, c’est une salade iranienne typique, avec des tomates et des oignons, coupée finement.Le jus de citron l’aide joliment:)

Ingrédients

4 tomates moyennes
2 petits concombres
1 medium onion
3 -4 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
1 -2 cuillère à soupe de menthe fraîche (ou 1 cuillère à café de menthe sèche)
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Lavez et épluchez les concombres. Lavez les tomates et la menthe. Épluchez l'oignon. Préparez les concombres, les tomates et l'oignon TRÈS finement, puis mélangez.
Hachez la menthe très finement et ajoutez.
Ajouter le jus de citron vert frais, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.
Bien mélanger et servir frais.