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KK3
Salisbury steak dinner
Je sais qu'il y a beaucoup de recettes de steaks salisbury ici sur 'zaar, mais c'est la préférée de ma famille, et je la poste pour la garder en sécurité. Ma coupure de magazine à oreilles de chien est un peu pire à porter! Le goût est encore meilleur s'il est fait avec des restes de sauce maison.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, l'oignon, la chapelure, l'assaisonnement, la sauce chili et les œufs.
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Former quatre galettes épaisses de 1,25 cm (j'aime bien faire des formes ovales).
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Vaporiser une poêle antiadhésive de 30 centimètres avec un spray antiadhésif.
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Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud.Ajouter les galettes et cuire 4 à 6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.Vider l'excès de graisse, si nécessaire.
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Ajouter les tomates, la sauce et les pommes de terre.Amener à ébullition.Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le bœuf soit bien cuit.Tourner les galettes une fois pendant la cuisson et remuer souvent la sauce.
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