Sauce à pizza sans cuisson de Nick Stellino

C'est la sauce à pizza de base de Nick et la base de Pizza Margherita.Utilisez la meilleure sauce tomate de qualité disponible et la meilleure pâte disponible. Normalement, j'aime bien faire ce genre de choses en commençant par les tomates fraîches, mais bien sûr , c’est l’été et vous devez mettre la main sur les tomates.Je vous le promets, vous ne pouvez pas obtenir ce goût des tomates de la maison chaude.Gelez ce dont vous n’avez pas besoin ou utilisez-le pour démarrer la sauce à spaghetti.