Saumon bbq alaskien

Name: saumon bbq alaskien
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 1 trait d'arôme de fumée; 130 litres de vinaigre de cidre; 1 filet de saumon entier (1,8 kg)

Simple et douce, cette recette pour griller un filet de saumon entier sera certainement un favori de la famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le miel, la fumée liquide et le vinaigre.
Badigeonnez un côté du saumon avec la sauce à badigeonner.Placez le saumon sur le gril, côté à badigeonner vers le bas.Après environ 7 minutes, arrosez généreusement le dessus et retournez-le. retourner et cuire pendant 2 minutes.Assurez-vous de ne pas trop cuire le saumon car il perdra son jus et sa saveur s'il est cuit trop longtemps.