Scones épicés

Name: scones épicés
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, réfrigérée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des groseilles; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de sucre blanc

Étonnez vos invités avec l'arôme de ces scones tout juste sortis du four

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sucre blanc, la poudre à pâte, la cannelle moulue, la muscade moulue et le sel dans un bol et bien mélanger. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable et incorporer les raisins secs. Faire un puits au centre.
Dans un petit bol, battre l'oeuf jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.Mélanger dans le lait et verser dans le puits préparé à base d'ingrédients secs. Agiter pour obtenir une pâte molle.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Badiner 8 à 10 fois.Pâcher la pâte en deux cercles de 15 cm et la transférer sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.
Cuire au four à 210 degrés (220 ° C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et dorés.Servez chaud avec du beurre.Le beurre d'érable se marie très bien avec ces scones.