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Soupe aux haricots noirs d'Espagne - végétalienne
Faites et partagez cette soupe espagnole aux haricots noirs - Recette végétalienne de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un mélangeur, réduire en purée 2 boîtes de haricots noirs et réserver.
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À feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail pendant environ cinq minutes dans une casserole de taille moyenne.
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Ajoutez du sel, du poivre et une touche de sherry sec.
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Ajouter la purée de haricots noirs, 2 boîtes de haricots entiers, le cumin, la poudre de chili, les feuilles de laurier, la coriandre et encore du sel et du poivre, si nécessaire.
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Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
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