Tarte au chocolat au rhum

Name: tarte au chocolat au rhum
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (7 gramme) paquet de gélatine non aromatisée; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 2 cuillères à soupe d'eau bouillante; 2 cuillères à soupe de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao; 1 croûte de biscuit au chocolat (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse, réfrigérée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à café d'extrait aromatisé au rhum; 1 croûte de biscuit au chocolat (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse, réfrigérée; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 2 cuillères à café d'extrait aromatisé au rhum

Une tarte facile à préparer, élégante et délicieusement crémeuse. Elle ne prend que quelques minutes à assembler, mais constitue un ajout impressionnant à votre gamme de desserts des fêtes.Vous n'aimez pas le rhum? Oubliez-le et vous aurez toujours une tarte à la mousse au chocolat riche et délicieuse! Décorez avec des copeaux de chocolat et des feuilles de houx en plastique pour une jolie présentation.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur de l’eau froide; laisser reposer 1 minute pour ramollir. Incorporer l'eau bouillante jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. .
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le cacao et le pouding. Incorporer 1/2 litre de crème, la vanille et 1 cuillère à café de rhum.Battre pendant 30 secondes au batteur électrique à fond, puis battre à fond jusqu'à obtention de pics fermes. Incorporer graduellement le mélange de gélatine jusqu'à ce que ce soit mélangé.Vers garnir de la croûte à tarte.
Dans un petit bol refroidi, battre 1/4 litre de crème avec le sucre à glacer et 2 cuillerées à thé d'extrait de rhum jusqu'à formation de pics fermes. Étendre sur la garniture au chocolat.