Tostadas de poulet barbecue

Name: tostadas de poulet barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de sucre brun clair; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de salade de chou; 2 green onions, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fèves au lard; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce barbecue; 8 coquilles de tostada; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fumé déchiqueté

Beaucoup de mes recettes commencent par être une façon amusante d'utiliser les restes, comme celui-ci! Mes enfants adorent les tostadas, alors ce dîner après le repas a été un franc succès. - Lauren Wyler, Dripping Springs, Texas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.Mélanger les quatre premiers ingrédients; mélanger avec le mélange de salade de chou et les oignons verts.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Placez les haricots dans une petite casserole; écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance lisse.Cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes, en remuant fréquemment.
Dans une autre casserole, mélanger le poulet et la sauce barbecue; cuire à feu moyen-doux environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Pour assembler, placez les coquilles de tostada sur des plaques à pâtisserie non graissées.Tartinez de haricots; garnir du mélange de poulet et du fromage.Broûler à 3-4 po.de chaleur jusqu'à ce que les coquilles de tostada soient légèrement dorées et que le fromage soit fondu, environ 1 à 2 minutes.