15 bienfaits surprenants de la nutrition aux pacanes

15 bienfaits surprenants de la nutrition aux pacanes

1. De Meenakshi Nagdeve mise à jour le 17 avril 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])): les avantages pour la santé des noix de pécan incluent un risque réduit d'hypocholestérolémie l'hypertension, le diabète, la maladie des calculs biliaires et le cancer. Il a des propriétés antioxydantes et aide à la gestion du poids. Il protège également les organes vitaux des effets toxiques de la cyclophosphamide.

Qu'est-ce qu'une noix de pécan?

1. La noix de pécan est une noix brune avec un noyau comestible semblable à la noix. Les pacanes ont un goût sucré et beurre comparé aux autres noix. Il est surtout connu pour être utilisé dans la tarte aux pacanes, un plat américain typique cuit au four pendant Thanksgiving et à Noël.

2. L'arbre de pécan, scientifiquement appelé Carya illinoinensis, est une espèce de caryer originaire des États-Unis et du Mexique. C’est l’arbre d’état du Texas et il a été constaté que les Amérindiens l’ont utilisé pour ses vertus médicinales. L'arbre peut atteindre une hauteur de 44 m et sa floraison a lieu au printemps. Bien qu'il ait eu une croissance folle, ces dernières années, il a été inclus dans la liste des principaux fruits domestiqués.

3. Outre l'Amérique, il est maintenant cultivé dans certains pays d'Afrique, d'Asie et également en Australie. L'hickory est une espèce de bois de feu qui produit un charbon à haut rendement qui a une valeur économique. Le bois est également très utile pour la fabrication de meubles.

Valeur nutritionnelle des pacanes

1. Les noix de pécan contiennent de l'énergie, des fibres, des acides aminés, de l'amidon et des sucres. Ces noix sont la meilleure source de protéines d'origine végétale. La thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide pantothénique, le bêta-carotène, le folate, l’acide folique et la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K sont d’autres nutriments.

2. Parmi les minéraux, la noix de pécan est riche en calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse et sélénium. Il ne contient pas de sodium et est donc utile pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'autres maladies dangereuses.

3. La consommation d'une poignée de noix de pécan se traduit par une ingestion de différents types de nutriments dans le corps, impossible même en prenant des suppléments préparés en laboratoire.

Bienfaits des pacanes pour la santé

1. En raison de la composition de la noix de pécan, plusieurs études ont été menées pour déterminer les avantages de ce fruit. Voici les avantages pour la santé associés à la consommation de cette noix.

Abaissez les niveaux de cholestérol

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); manger des pacanes régulièrement aide à équilibrer le cholestérol les niveaux. Un taux élevé de cholestérol dans le corps est l’une des causes de plusieurs troubles cardiovasculaires. Une étude menée par Rajaram S. et al. suggère que les pacanes, avec leur teneur élevée en graisses monosaturées, puissent être prescrites dans le cadre du régime alimentaire de toutes les personnes qui souhaitent réduire leur taux de cholestérol.

Contrôle du diabète

1. Les noix de pécan sont utiles pour maintenir la glycémie, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Le diabète augmente le risque de troubles cardiovasculaires et il est donc nécessaire d'avoir une alimentation saine, riche en nutriments nécessaires. Leur consommation est non seulement recommandée aux personnes atteintes de diabète, mais aussi aux autres, pour éviter que cela ne se produise.

Régulez la pression artérielle

1. Les noix de pécan ont des propriétés protéiques, de vitamine E et antioxydantes qui aident à protéger le cœur et à réduire le risque d'hypertension. L'hypertension artérielle, si elle n'est pas surveillée, peut être une raison derrière la survenue de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Prévenez les maladies du coeur

1. La noix de pécan contient des composants tels que le tocophérol et des monomères de type flavan-3-ol qui aident à inhiber l'oxydation des lipides présents dans le sang, offrant ainsi une protection contre les maladies cardiaques. La recherche visait à étudier l’effet de la noix de pécan sur la capacité antioxydante postprandiale et les catéchines et à réduire l’oxydation des LDL chez l’homme. Les résultats suggèrent que la composition bioactive pourrait contribuer à la défense antioxydante postprandiale.

Perte de poids

1. Les noix de pécan stimulent le métabolisme et la satiété et sont donc également bénéfiques pour la gestion du poids. Bien qu'ils soient riches en graisses, ils contiennent également des protéines et des fibres qui peuvent donner l'impression d'être rassasiés plus longtemps et ainsi contribuer à réduire l'apport d'autres aliments riches en calories.

Prévenez les calculs biliaires

1. La consommation de noix de pécan est également associée à un risque réduit de calculs biliaires. Les résultats d'une recherche menée pour étudier l'effet de la consommation de fruits à coque sur le risque de calculs biliaires suggèrent que la consommation fréquente de noix de pécan pourrait réduire le risque de maladies des calculs biliaires chez l'homme.

Réduit le risque de cancer

1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], "organicfacts_net-large-leaderboard-2", "ezslot_5", 121, "0"]))); Recherche publiée par le Dr. réduisant le risque de cancer. Ils sont riches en composés phénoliques, acides oléique et ellagique, tanins associés à la prévention de divers cancers, en particulier du cancer du sein.

Prévenir la toxicité

1. Le cyclophosphamide est associé à des maladies mettant la vie en danger. Une étude suggère que la coque de noix de pécan avec ses effets antioxydants pourrait protéger les organes vitaux tels que le cœur, les reins et la vessie contre la toxicité induite par le cyclophosphamide.

Prévenez l'inflammation

1. Le magnésium, présent dans les noix de pécan, est un nutriment offrant de nombreux avantages anti-inflammatoires. Il réduit l'inflammation dans les artères et, par conséquent, le risque d'arthrite, de maladies cardiaques, d'athérosclérose et de nombreuses autres affections.

Améliorer la fonction cérébrale

1. Les nutriments comme le manganèse, le cuivre et la thiamine, présents dans les noix de pécan, sont liés au bon fonctionnement du cerveau. La thiamine est administrée aux patients atteints du syndrome de Wernicke-Korsakoff, un trouble cérébral chez les alcooliques. Le cuivre et le manganèse, en revanche, préviennent les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau.

Augmentez l'immunité

1. Les pacanes sont riches en manganèse. Cet oligo-élément peut prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans votre corps. Il le fait grâce à ses propriétés antioxydantes et protège le corps contre les infections et les maladies en renforçant l'immunité.

Soulagez la menstruation

1. Les noix de pécan aident les femmes à combattre les symptômes de la menstruation comme les crampes et les sautes d'humeur. Les nutriments comme le manganèse et le calcium contenus dans ces noix sont en réalité les stars qui aident les femmes à rester en bonne santé.

Améliorer la digestion

1. Comme les noix de pécan sont riches en fibres alimentaires, elles contribuent au maintien de la santé du côlon en facilitant les selles régulières. Ils ont également étendu leurs avantages à la prévention de la constipation et de nombreux autres troubles associés.

Santé des os

1. Le phosphore et le calcium, dans les noix de pécan, contribuent au maintien de la santé des os. Nos os sont composés à environ 85% de phosphore, le reste se trouvant dans les tissus et les cellules. Ils sont jugés utiles pour prévenir les symptômes de l'ostéoporose, en particulier chez les femmes. Ainsi, un régime comprenant des noix de pécan est idéal pour améliorer la densité minérale osseuse.

Soins de la peau

1. Les aliments anti-vieillissement sont un trésor pour tous les habitants de ce monde. Les pacanes contiennent tous les nutriments comme la vitamine A, la vitamine E et l’acide ellagique, qui préviennent le vieillissement prématuré et réduisent l’apparition de rides. En outre, la teneur en zinc de ces noix permet d'obtenir un teint plus tonique.

Soins des yeux

1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_6', 132, '0'])): les noix de pécan riches en vitamine E sont un excellent ajout à votre régime. Ils sont souvent associés à la réduction du risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge, permettant ainsi à vos yeux de rester en bonne santé, même pendant le vieillissement. Ces noix sont également recommandées pour prévenir la survenue de cataractes.

Soins des cheveux

1. Les noix de pécan sont largement utilisées pour traiter la calvitie masculine. La L-arginine, un acide aminé contenu dans ces noix, est un composé qui augmente la circulation sanguine dans tout le corps, renforçant ainsi les racines des cheveux. En outre, le fer dans les noix empêche l'anémie et, par conséquent, la chute des cheveux.

Noix de pécan: Choisir un magasin

1. Les noix de pécan sont facilement disponibles toute l'année dans les grands magasins du monde entier. Choisissez ceux qui ont plus de noix et qui ont une apparence et une taille assez uniformes. Assurez-vous que les noix de pécan sont conservées dans des récipients propres et secs, à l'abri des insectes, etc. Il est préférable de les stocker au réfrigérateur, car cela les protège des insectes et maintient également la fraîcheur de la noix.

2. Les pacanes ont une longue durée de vie, surtout lorsqu'elles sont conservées dans les bonnes conditions. Ceci est avantageux car on peut acheter en vrac et stocker pour une utilisation future.

Recettes rapides

1. La célèbre tourte aux noix de pécan, un mets souvent utilisé dans le sud des États-Unis, tire son nom des noix de pécan, qui font partie de ses ingrédients essentiels. La Nouvelle-Orléans est un autre État qui a un bonbon commun qui contient des noix de pécan; Bonbons praliné. Voici quelques recettes faciles à réaliser que vous pourrez apprécier.

Salade de noix de pécan

1. La célèbre tarte aux noix de pécan, un mets souvent utilisé dans le sud des États-Unis, tire son nom des noix de pécan, qui font partie de ses ingrédients essentiels. La Nouvelle-Orléans est un autre État qui a un bonbon commun qui contient des noix de pécan; Bonbons praliné. Voici quelques recettes faciles à réaliser que vous pourrez apprécier.

Noix de pécan grillées

1. Des pacanes peuvent également être ajoutées à divers desserts tels que gâteaux, puddings, etc.

Effets secondaires des pacanes

1. Voici quelques effets secondaires observés lors de la consommation de pacanes, bien que tout le monde ne puisse pas en ressentir les mêmes.

2. Consultez votre médecin avant de procéder à des changements drastiques dans votre alimentation pour ne pas attirer un problème de santé.

3. Meenakshi Nagdeve, cofondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.