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LESLIE VAN SLACK
Pilaf de bacon, riz et vermicelle
Riz savoureux et vermicelles sautés au beurre, mijotés dans un bouillon de poulet Swanson® et garnis de bacon constituent un excellent accompagnement avec du poulet grillé.
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Ingrédients
- 5 tranches de bacon cuites et émiettées
- 2 cuillères à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz blanc
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des morceaux de brisures (environ 5 cm) de pâtes vermicelles
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du poivron vert ou rouge haché
Préparation
-
Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes.Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant; crumble.Drain égoutter bacon; essuyer avec du papier absorbant.
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Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer le riz et les vermicelles; cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, environ 4 minutes.
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Incorporer les oignons hachés et le poivron.Sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, 2 ou 3 minutes.Ajouter le bouillon de poulet Swanson®, l'ail, le persil, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre noir.
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Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, 20 à 25 minutes. Garnir de bacon émietté cuit.
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