Saucisse de dinde maison

Name: saucisse de dinde maison
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Dinde hachée maigre de 400 grammes; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauge frottée; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu

Mes pâtés de saucisses copieux sont chargés de saveur, mais contiennent une fraction du sodium et des matières grasses des liens commerciaux du petit-déjeuner. - Judy Culbertson, Dansville, New York

Ingrédients

Dinde hachée maigre de 400 grammes
3/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sauge frottée

1/2 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

Émietter la dinde dans un grand bol. Ajoutez le sel, la sauge, le poivre et le gingembre. Formez en huit 2 pouces galettes.
Dans une poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire les galettes à feu moyen pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et que le jus soit clair.