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Anna Schreiber
Saucisses et poivrons papa
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Ingrédients
Préparation
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Coupez chaque morceau de saucisse en 5 morceaux.Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la saucisse et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en tournant au besoin.
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Égoutter l'excès de graisse, puis ajouter les poivrons verts, rouges et jaunes, les tomates et l'assaisonnement à l'italienne. Arroser le reste de l'huile d'olive et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
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Retirez le couvercle et remuez.Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle.Saupoudrez de parmesan.Couvrez et laissez mijoter 15 minutes supplémentaires.Remuez, puis recouvrez de fromage mozzarella.Couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.Retirez de la chaleur et profiter.
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Nutrition
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