Quels aliments prébiotiques les gens devraient-ils manger?

Quels aliments prébiotiques les gens devraient-ils manger?

1. Les prébiotiques aident les bactéries utiles à se développer dans l'intestin. Ils travaillent avec des probiotiques, des bactéries ou des levures bénéfiques pour la santé. À ce jour, la majorité des recherches sur la santé intestinale ont porté sur les probiotiques, les prébiotiques constituant un domaine d'activité relativement nouveau.

2. Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour découvrir tous les avantages des prébiotiques pour la santé, mais ils constitueront probablement un composant diététique précieux.

3. Bon nombre des sources de prébiotiques les plus connues conviennent aux végétaliens. Cet article porte sur 19 de ces aliments, notamment les légumes, les légumineuses, les fruits, les noix et les graines.

Légumes

1. Les légumes à haute teneur en prébiotiques incluent:

1. Chicorée

1. La racine de chicorée est riche en inuline, une fibre prébiotique, ce qui en fait une source riche en prébiotiques.

2. La racine de chicorée facilite également la digestion, possède des propriétés antioxydantes et peut soulager la constipation.

2. Les artichauts de Jérusalem

1. Les artichauts sont riches en fibres et pauvres en glucides.

2. Ils ont un faible indice glycémique (IG), ce qui aide à maintenir la glycémie stable.

3. Les artichauts de Jérusalem contiennent environ 1,6 gramme (g) de fibres alimentaires pour 100 g.

4. Manger ce légume fibreux peut augmenter le nombre de bonnes bactéries dans l'intestin.

3. Ail

1. L'ail est une autre source de prébiotiques qui favorise la croissance de bactéries intestinales bénéfiques et empêche la prolifération de bactéries nocives.

2. L'ail est un aliment nutritif à inclure dans le régime alimentaire. Dans 100 g d'ail, il y a:

4. Oignons, échalotes et oignons de printemps

1. Les oignons, les échalotes et les oignons de printemps appartiennent tous à la même famille de légumes.

2. En plus d’être une bonne source de prébiotiques, ces aliments facilitent la digestion, stimulent les bactéries intestinales bénéfiques et ont des propriétés antioxydantes.

5. Poireaux

1. Les poireaux sont un autre membre de la famille des oignons qui peuvent aider les gens à augmenter leur apport en prébiotiques.

2. Ils contiennent 1,8 g de fibres par 100 g.

6. Chou de Savoie

1. Le chou vert contient des vitamines B et C et constitue une excellente source de prébiotiques naturels, bénéfique pour les intestins.

2. Le chou de Savoie crue contient 3,1 g de fibres pour 100 g.

Légumineuses

1. Les légumineuses sont les fruits ou les graines de plantes d'une famille spécifique. Les légumineuses à haute teneur en prébiotiques comprennent:

7. Pois chiches

1. Les pois chiches constituent un bon choix alimentaire pour les personnes cherchant à augmenter leur apport en prébiotiques.

2. Ils contiennent 12,2 g de fibres pour 100 g.

3. Les pois chiches sont également riches en protéines, en fer et en vitamines B.

8. Lentilles

1. Les lentilles roses ou rouges sont remplies, faciles à digérer et très saines.

2. Ils sont une riche source de fibres, contenant 10,8 g pour 100 g, et aident à stimuler les bactéries bénéfiques ainsi qu'à faciliter la digestion.

9. Haricots rouges, fèves au lard et soja

1. Les haricots sont un autre type d’aliment qui peut stimuler les bonnes bactéries intestinales.

2. Les haricots sont riches en protéines et constituent une excellente source de potassium.

3. Le contenu nutritionnel des haricots en fait un excellent aliment de base à consommer régulièrement.

4. Ces légumineuses sont également riches en fibres. Les haricots rouges, par exemple, contiennent 15,2 g de fibres pour 100 g.

Fruits

1. Les fruits à haute teneur en prébiotiques incluent:

10. Bananes

1. Les bananes sont bénéfiques pour l’intestin et contiennent des fibres naturelles qui contribuent à augmenter les bonnes bactéries et à réduire les ballonnements.

2. Ils offrent 2,6 g de fibres pour 100 g.

11. Pommes à la crème

1. Les pommes Custard possèdent des propriétés antioxydantes qui les rendent bénéfiques pour la santé du cœur et du cerveau et peuvent contribuer à faire baisser le cholestérol.

2. Leurs propriétés prébiotiques proviennent de leur fibre naturelle, qui nourrit les bonnes bactéries dans l'intestin et aide à combattre les bactéries nocives.

12. Pastèque

1. La pastèque est un autre fruit qui contient des prébiotiques et peut nourrir les bonnes bactéries présentes dans l'estomac d'une personne. La teneur en eau de la pastèque étant élevée, ce fruit est également bon pour l'hydratation.

13. Pamplemousse

1. Le pamplemousse aux agrumes est un autre choix idéal pour les végétaliens qui recherchent des aliments prébiotiques à manger. La teneur élevée en fibres du pamplemousse le rend bénéfique pour la santé intestinale, et il est également riche en vitamines A et C.

Grains de céréales

1. Plusieurs grains de céréales ont également une teneur élevée en prébiotiques, notamment:

14. Fibre

1. Le son contient des fibres qui nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques.

2. Le son favorise également les selles et peut réduire le cholestérol.

15. Orge

1. L'orge est un puissant antioxydant qui stimule le système immunitaire et une excellente source de fibres prébiotiques.

2. L'orge crue contient 15,6 g de fibres pour 100 g.

16. L'avoine

1. L'avoine est un choix bénéfique pour les végétaliens, car elle offre une gamme d'avantages pour la santé en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

2. L'avoine brute contient 15,4 g de fibres pour 100 g.

Noix et graines

1. Les noix et les graines à haute teneur en prébiotiques comprennent:

17. Amandes

1. Les amandes sont riches en fibres alimentaires et constituent une bonne source de prébiotiques.

2. Ils contiennent 12,5 g de fibres pour 100 g.

3. Les amandes peuvent ajouter du goût et de la texture à une gamme de plats chauds et froids

4. En plus de leur teneur en fibres, les amandes sont également une bonne source de calcium pour les végétaliens.

18. Pistaches

1. Les pistaches contiennent beaucoup de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils sont une excellente source de prébiotiques pour les végétaliens et peuvent aider à stimuler de bonnes bactéries intestinales.

19. Graines de lin

1. Les graines de lin sont une graine polyvalente que les gens peuvent inclure dans de nombreux plats.

2. Ils contiennent une grande quantité de fibres qui aident à maintenir la santé de l’intestin et le bon fonctionnement du système digestif.

À emporter

1. Les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en prébiotiques peuvent le faire en:

2. De nombreux aliments prébiotiques conviennent aux végétariens et aux personnes qui suivent un autre régime, ce qui leur permet de manger un régime alimentaire varié et sain, qui favorise également une bonne santé intestinale.

3. Article révisé en dernier lieu le lundi 1 octobre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

4. Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport:

5. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.